Зачем монахи обязательно копали пруд рядом с монастырем

Если посмотреть на ландшафт рядом с почти любым монастырем, то там наверняка обнаружится либо пруд, либо озеро, либо река, а еще лучше озеро, река и пруд, причем не один. Наглядный пример - Троице-Сергиева лавра и огромные пруды около нее. Один только Келарский чего стоит.

А зачем монахам такие пруды были нужны?

Так хозяйство монастырское без пруда - никуда. Вода для хозяйственных нужд требуется постоянно и её нужно много.

А еще такой пруд - это большой садок для рыбы. Ведь без рыбы монаху не обойтись. Мясо в пост нельзя. Более того, во многих монастырях в принципе мясо не ели, а вот рыбу - запросто. А как ее сохранить? Либо солить-сушить, либо она должна оставаться живой. Живой даже лучше - когда надо поймаешь и на стол. А значит, нужен пруд, в котором можно разместить садки со всякими язями-стерлядками-карасями.

Если взять относительно небольшой монастырь, в котором жило около 30 монахов, то в XIX веке, там в среднем, судя по сохранившимся счетам и учетным книгам Спасо- Яковлевского Димитриева монастыря, съедали примерно по полтора килограмма рыбы на человека в неделю. Причем ели душевно: стерлядей, осетра, налима, судака, белугу, язей, сомов, карасей, плотву, щуку и ершей. В 1852 году, к примеру, келарь этого монастыря разом закупил 170 пудов живой рыбы.

В результате в скоромную неделю монахи, например, питались так:

✔️В воскресенье: Холодное с севрюгой, щи со снетками (всякая мелкая рыбешка вроде плотвы и мелких окуней), жареная картошка, пироги

✔️В понедельник: рыбное заливное или холодное с рыбной головизной, щи со снетками, печеная свекла со снетками, гречневая каша

✔️Во вторник: холодное с головизной, суп из картошки со снетками, молочная каша

✔️В среду: тушеная капуста с луком, щи со снетками, гороховая или гречневая каша

✔️В четверг: свекольник с щукой или судаком, свекла со снетками, толченая картошка с маслом.

Снетки добавляли в первое и в постные дни.

А в праздники вроде двунадесятых готовили заливного судака, в щи клали не снетков, а севрюгу, отваривали осетра или жарили какую-нибудь крупную рыбу, Праздничным блюдом считались «творожные котлетки» со сметаной - сейчас мы их называем сырниками.

В общем, рыбы монахам требовалось много.

А значит, без пруда, чтобы постоянно хранился запас свежей рыбы и имелось место для стирки и вода для хозяйства-сада-огорода монахам было просто никуда.