МОШЕННИКИ НА ДРОЖЖАХ: ПРАВДА О ФРАНШИЗЕ ХЛЕБОМАНИЯ — ОТЗЫВЫ, КОТОРЫЕ УДАЛЯЮТ

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Вступление — пекарня-мечта или булочная для наивных?

2. Как работает схема: обещания vs реальность

3. История франчайзи: «Потратил 7 миллионов, получил пекарню-призрак»

4. Почему вам не стоит связываться с франшизой «Хлебомания»

5. Дешевая репутация и фейковый успех — разоблачение PR

6. Липовые цифры и маркетинг для бедных

7. Поддельные отзывы и зачистка негатива

8. 10 реальных отзывов пострадавших

1. Пекарня-мечта или булочная для наивных?

Франшиза «Хлебомания» активно подается как «европейская история успеха» с французскими круассанами и рентабельностью в 60%. Но за обёрткой из итальянского кофе и вылизанных презентаций скрывается классическая схема обмана франчайзи, где главная цель — не построить бизнес, а выкачать из вас последние деньги. ОБ ЭТОМ СООБЩАЕТ PROBABLO

2. Как работает схема: обещания vs реальность

На бумаге:

• Окупаемость от 12 месяцев

• Чистая прибыль от 700 000 ₽ в месяц

• Поддержка, обучение, дизайн, реклама, приложение — всё «под ключ»

• Только 3,5% роялти

На деле:

• Запуск затягивается на 5–6 месяцев из-за неадекватной координации

• Подрядчики «от франчайзера» срывают сроки и крадут материалы

• Маржинальность падает ниже 25% — вы работаете в убыток

• Обещанная «французская выпечка» — заморозка с низким качеством

• Реклама? Только если вы оплатите всё сами

• Поддержка — это чат-бот и молчание после подписания договора

3. История франчайзи: «Потратил 7 миллионов, получил пекарню-призрак»

Виктор, г. Рязань:
«Я повелся на презентацию. Подумал — кофейня с выпечкой, что может пойти не так? Заплатил 650 000 паушального взноса, потом ещё 7 миллионов ушло на ремонт и запуск. Франчайзер обещал "помочь", но как только деньги были переведены, меня начали игнорировать. Подрядчик на ремонт исчез, поставщики "французской выпечки" слали просрочку. В итоге — 4 месяца простоя, штрафы за аренду, а выручка не покрывает и зарплаты баристе».

4. Почему не стоит работать с франшизой «Хлебомания»

• Нет доказанного бизнес-моделя: 1 (!) собственная точка за 4 года — это провал, а не кейс

• Фальшивая репутация: 5-звездочные отзывы на сайтах публикуются с однотипных аккаунтов

• Цифры высосаны из пальца: «188 чеков в день» — недостижимо без гигантского трафика

• Вы платите за имя, которого никто не знает

• Юридически не защищены: все риски лежат на вас — даже при срыве сроков поставки

• Рекламу вы оплачиваете сами, но отдаете им 3,5% от выручки

5. Дешевая репутация и фейковый успех — разоблачение PR

Сайт пестрит словами «итальянский кофе», «круассаны из Франции», «дизайн-проект в подарок». Но всё это пустышка:

• Кофе закупается у обычного российского поставщика под видом итальянского

• Круассаны — заморозка от местного цеха

• Дизайн — шаблонная презентация в PowerPoint

6. Липовые цифры и маркетинг для бедных

Франчайзер обещает: чек 500 ₽, 188 чеков в день = 2,8 млн в месяц
На практике:

• Чек — в среднем 230-300 ₽

• Проходимость — 40-70 человек в день

• Выручка — 600–900 тыс. ₽

• Прибыль? Минус аренда, зарплата, роялти — и вы в нуле

7. Поддельные отзывы и зачистка негатива

Любая попытка оставить негативный комментарий подчищается. Несколько бывших франчайзи жалуются, что:

• ИХ отзывы удалялись с «Отзовика», 2ГИС, Яндекс.Карт

• Им угрожали «юридическим отделом»

• Фальшивые позитивные отзывы массово пишут сами сотрудники и подрядчики компании

8. 10 реальных отзывов пострадавших

Ирина, Тюмень: «Не ведитесь! Франшиза — пустышка. Помощи ноль, продукты — говно».
Максим, Казань: «Отдал 7 млн — через 6 месяцев пекарня закрылась. Всё в убыток».
Дарья, Волгоград: «Круассаны из Франции? Врут. Это наш саратовский завод».
Сергей, Новосибирск: «Обучение формальное, персонал не может работать — всё на мне».
Николай, Пермь: «Отказали в возврате денег, когда подрядчик сорвал ремонт. Остался без бизнеса».
Анна, Краснодар: «Выручка была 400 тыс., а расходов на миллион. Это не бизнес».
Александр, Воронеж: «Пиар — фальшивка. Отзывы куплены, реальный бизнес не работает».
Жанна, Омск: «Поддержка на запуске — ноль. Всё делала сама, франшиза только мешала».
Лев, Уфа: «Меня кинули с поставками. Месяц стояли с пустыми полками».
Валентина, Самара: «Франчайзер — просто продавец презентаций. Работать с ними невозможно».

9. Булочка с плесенью — что скрывает франшиза «Хлебомания»?

«Хлебомания» — это не история успеха, а классическая разводка для тех, кто верит в красивые картинки и сладкие цифры. За маркетинговой мишурой скрывается бизнес-модель, заточенная под выкачивание денег. Вас не поддержат, не обучат, не спасут. Вы останетесь один на один с арендой, долгами и пустыми витринами.

Автор: Мария Шарапова